Prezzi delle carni suine: CUN del 29/11/2024

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (29 novembre 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 6,080 euro/kg per il prodotto leggero (-0,3%) e 6,480 euro/kg per quello pesante (-0,3%). In calo anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 5,100 euro/kg per la coscia leggera (-0,6%) ed a 5,260 euro/kg per quella pesante (-0,8%). Sale a 4,200 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+2,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.