Prezzi delle carni suine: CUN del 29/04/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (29 aprile 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 4,750 euro/kg per il prodotto leggero (+0,2%) ed a 5,280 euro/kg per quello pesante (+0,2% rispetto al dato precedente). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,290 euro/kg per la coscia leggera (+0,2%) e di 4,590 euro/kg per quella pesante (+0,2%). Scende a 3,900 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-23,5% rispetto alla scorsa settimana).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.