Prezzi delle carni suine: CUN del 25/09/2020

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (25 settembre 2020), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 3,210 euro/kg per la tipologia leggera (+1,3%) e 3,850 euro/kg per quella pesante (+1,6%). Medesimo andamento si è registrato per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con variazioni del +0,7% per la coscia leggera (2,800 euro/kg) e del +1,3% per quella pesante (3,180 euro/kg). Scende a 3,900 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-2,5%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.