Prezzi delle carni suine: CUN del 15/04/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (15 aprile 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 4,740 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,270 euro/kg per quello pesante. Stabili anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,280 euro/kg per la coscia leggera e di 4,580 euro/kg per quella pesante. In rialzo a 5,100 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+4,1%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.