Prezzi delle carni suine: CUN del 03/05/2024

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (3 maggio 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi  a 5,500 euro/kg per il prodotto leggero (-1,6%) e 5,900 euro/kg per quello pesante (-1,5%). In calo (-2,2% per entrambi i prodotti) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 4,400 euro/kg per la coscia leggera e 4,550 euro/kg per quella pesante. Scende a 4,400 euro/kg (-10,2%) il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.