Prezzi delle carni suine: CUN del 13/12/2024

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (13 dicembre 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,940 euro/kg per il prodotto leggero (-1,7%) e 6,340 euro/kg per quello pesante (-1,6%). In calo anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 4,950 euro/kg per la coscia leggera (-2,2%) ed a 5,110 euro/kg per quella pesante (-2,1%). Sale a 4,500 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+4,7%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.