Prezzi delle carni suine: CUN del 28/02/2025

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (28 febbraio 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,720 euro/kg per il prodotto leggero (-0,5%), ed a 5,830 euro/kg per la coscia pesante (-0,5%). In calo (-0,6%) anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,820 euro/kg per il prodotto leggero e 4,830 euro/kg per quello pesante. Fermo a 3,300 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.