Prezzi delle carni suine: CUN del 21/03/2025

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (21 marzo 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,630 euro/kg per il prodotto leggero (-0,5%), ed a 5,660 euro/kg per la coscia pesante (-0,9%). In calo anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,670 euro/kg per il prodotto leggero (-1,1%), e 4,660 euro/kg per quello pesante (-1,1%). Fermo a 3,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.