Prezzi delle carni suine: CUN del 06/12/2024

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (6 dicembre 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 6,040 euro/kg per il prodotto leggero (-0,7%) e 6,440 euro/kg per quello pesante (-0,6%). In calo (-0,8%) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 5,060 euro/kg per la coscia leggera ed a 5,220 euro/kg per quella pesante. Sale a 4,300 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+2,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.