Prezzi delle carni suine: CUN del 04/10/2024

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (4 ottobre 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 6,030 euro/kg per il prodotto leggero (+0,7%) e a 6,430 euro/kg per quello pesante (+0,6%). Nuovamente in aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi saliti a 5,090 euro/kg per la coscia leggera (+1,2%) ed a 5,260 euro/kg per quella pesante (+1,2%). Scende a 5,200 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-1,9%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.